Sofia Henriksson – Sveriges mästerkock 2020

Finalen av Sveriges mästerkock 2020 har avgjorts och som vinnare står Sofia Henriksson. Som en del av priset utkommer Sofia med sin kokbok Always hungry på Bonnier Fakta. 

Foto: Frida Wismar

Sofia Henriksson är vinnare av Sveriges mästerkock 2020. Hennes rötter sträcker sig från Tornedalens skogar och hela vägen ner till de skånska slätterna. Hon har bott i Singapore och i Spanien, och varit på resande fot i månader och år. 

”Jag har rest i över femtio länder och överallt finner jag samma sak: människor som samlas kring mat." Sofia Henriksson

Om Always hungry

Följ med årets vinnare av Sveriges mästerkock på en matresa genom fyra världsdelar och tjugoen länder i fyrtio smakrika recept. Pröva nya rätter och laga med vänner. Upptäck världen och lär känna nya matkulturer hemma i ditt eget kök.

Ur innehållet:

• Morots- och linssoppa
• Tomat- och fänkålssoppa
• Veganska svampdumplingar
• Singaporeansk laksa
• Krispiga fisktacos
• Vegoburgare
• Bergtunga med saffranssås
• Vegetarisk boeuf bourguignon
• Paella
• Choklad- och kardemummabotten
• Amerikanska pannkakor

För mer information, PDF, intervju och/eller bildpublicering, kontakta:

Julia Markstedt • mediekontakt/projektledare • julia.markstedt@bonnierforlagen.se

Marie Jungsand • mediekontakt/projektledare • marie.jungsand@bonnierforlagen.se