Signe Maria Bengtsson

”När jag var liten bodde jag på samma gata som min mormor och morfar. På eftermiddagarna när jag kom hem från skolan satt de vid köksfönstret och väntade. Vanligtvis gick jag dit in för att prata en stund och äta av det välfyllda kakfatet. Dessa eftermiddagar vid mina morföräldrars köksbord har satt sin prägel på hela min tillvaro. När det var dags att välja yrke ville jag gå i mormors fotspår; jag ville känna doften av nybakat bröd och det fanns bara ett naturligt val – att bli konditor.” Så börjar Signe Maria Bengtsson förordet till sin bok Konditorns bästa. Hon är född 1966 och bosatt i Solna utanför Stockholm. Konditorns bästa är hennes första bok, och utkom första gången 1999.