Jessica Staël von Holstein

Jessica Staël von Holstein, född 1971, är uppvuxen i Halmstad. Många helger och lov tillbringades hemma hos mormor och morfar på landet. Här slaktades grisen i god tid före jul och av den blev det både sylta, korv och leverpastej. Dessutom var bakbordet mormors allra bästa vän, näst efter det matglada barnbarnet som var ivrig lärling. Jessica har jobbat med marknadsföring och reklam, vistades många år utomlands och älskar att stå i köket både till vardag och till fest. Alla länder och världsdelar får lov att inspirera i matlagningen och såväl barn som vuxna får lov att stå i centrum under alla härliga högtider.