Jan Hedh
Internationellt känd konditormästare och chokladexpert, författare till ett flertal böcker om bland annat desserter, choklad och bröd. Har fått Allt om Mat:s Gyllene gaffel för att han 'med skicklighet, engagemang och generositet sprider sina kunskaper både bland njutningslystna konsumenter och den nya generationen sockerbagare'.