Ulrika Hoffer

ULRIKA HOFFER är journalist, kostrådgivare och flitigt anlitad föreläsare. Hon har specialiserat sig på matens betydelse för vårt humör och mentala välbefinnande samt vårt förhållande till mat och våra ätbeteenden. Ulrika är uppskattad för sitt jordnära och lustfyllda förhållande till mat och hälsa och strävar alltid efter att ge realistiska råd – utan pekpinnar. Smarta sötsaker är ett resultat av många års praktiska kurser och workshops för såväl privatpersoner som professionella kockar, som vill ha fördjupade kunskaper i blodsockervänliga alternativ till godis och fikabröd. Hon driver företaget Råsmart och har tidigare skrivit boken Råsmart familj.