Michel Montignac

Michel Montignac är född i södra Frankrike och bor i dag i närheten av Genève där han ägnar sig åt att forska, skriva och föreläsa. När han var PR-ansvarig på ett multinationellt läkemedelsföretags i Paris, beslöt han sig för att gå ner i vikt. I samarbete med specialister och med tillgång till snart sagt all världens medicinska forskarrön om kost och hälsa, utarbetade han en metod som gjorde att han snart gick ner till sin idealvikt. Den har han sedan behållit. Hans metod går i stora drag ut på att inte räkna kalorier utan i stället äta kolhydrater med lågt GI (glykemiskt index), omättatt fett och helt utesluta socker. Ett litet glas vin eller öl till maten säger han inte nej till. Inte heller till en bit choklad med hög kakaohalt till dessert. Alla hans böcker har sålt i stora upplagor i mer än 42 länder och finns utgivna på 25 språk. På svenska finns böckerna Jag äter, alltså blir jag smal; Jag äter -- och förblir smal; Montignacs bästa recept; Montignacs hjärtdiet; Montignacmetoden för barn och tonåringar. Hösten 2006 kommer hans senaste: Montignacmetoden.